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豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎
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豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎-レシピのメイン写真

豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎

kotosank
kotosank @cook_40094787

安い豚こまで、ボリューム満点おかず!トマト入りの南蛮酢でさっぱりと♪

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豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎

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材料

4-5人前
  • 豚コマ肉 400-500g
  • 小麦粉 大さじ3-4
  • 塩胡椒 適宜
  • ピーマン 2個〜
  • トマト 1個
  • もやし(あれば) 1袋
  • ◯酢 大さじ4
  • ◯水 大さじ2
  • ◯砂糖 大さじ2
  • ◯しょうゆ 大さじ2
  • ◯塩 ひとつまみ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ◯の南蛮ソースは混ぜておく

    • 豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎作り方1写真
  2. 2

    もやしは洗って鍋で茹でておく。水は鍋底1cmほどでよい。水が沸騰したらもやしを入れ蓋をして1分加熱しざるにあげ、皿に敷く

    • 豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎作り方2写真
    • 豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎作り方2写真
    • 豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎作り方2写真
  3. 3

    豚肉はビニール袋に入れ塩胡椒して、小麦粉を入れて混ぜ、ビニール手袋をした手で丸め、多めの油を敷いたフライパンに並べる。

    • 豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎作り方3写真
    • 豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎作り方3写真
  4. 4

    全て並べたら火をつけ、動かさず焼き目がつくまで焼いて裏返し、隙間にピーマンを入れ一緒に揚げ焼きにする。②のもやしの上へ。

    • 豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎作り方4写真
    • 豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎作り方4写真
  5. 5

    ①のタレに切ったトマトを入れ、④にかけて完成♪

    • 豚コマ団子の南蛮ソースがけ⭐︎作り方5写真

コツ・ポイント

肉を焼くときは、動かさず待つことが大切。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2026/09/05 09:05に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

豚こま おだんご 南蛮ソース

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