玉ねぎとエリンギをみじん切りにする

油・バター以外の全ての材料をフラパンの中でこねる

小さ目の小判形に丸めて同じフライパンに並べる

油を回しかけて中火にかけ、片面が焼けたら裏返す

バターを入れて蓋をして蒸し焼き。火が通れば完成〜ふっくら♪