Sop iga

Name: Sop iga
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tulang iga; 200 gram kentang; 200 gram wortel; 3 lembar kol; 2 batang daun seledri; 2 batang daun bawang; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya garam; secukupnya air; bawang goreng untuk taburan; 1 buah tomat

lina maher sumarno @cook_2175343

Curup Bengkulu

Kesukaan suami nih & paling gampang

Lebih banyak

Sop iga

lina maher sumarno @cook_2175343

Curup Bengkulu

Kesukaan suami nih & paling gampang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 gramtulang iga
200 gramkentang
200 gramwortel
3 lembarkol
2 batangdaun seledri
2 batangdaun bawang
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyagaram
secukupnyaair
bawang goreng untuk taburan
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang iga lalu rebus dgn presto selama 30 menit.
2

Haluskan bawang merah & putih, tumis bumbu halus & merica bubuk sampe harum. Tambahkan sedikit air.
3

Masukkan kentang & wortel yg sudah dipotong2 sesuai selera. Masukkan juga iga yg sudah direbus, air rebusa iga dimasukkan separuh saja. Tambahkan garam & kaldu instan. Masak sampe empuk.
4

Setelah kentang & wortel empuk lalu masukkan kol yang sudah dipotong persegi, tomat, daun bawang & daun seledri. Tes rasa & sajikan panas2, taburi bawang goreng. Selamat mencoba....