ラム肉と茄子のスパイスグリル焼き

ラム肉と茄子のスパイスグリル焼き-レシピのメイン写真

ラム肉と茄子のスパイスグリル焼き

クックS1T2S1☆ @cook_88857551

トルコ料理の動画を見ていて、前から、食べたかった料理を作ってみました。作り方、スパイスは、適当です…😝美味しかったです。ナスは、予め軽く焼いておいた方が、尚美味しくできたかと…次回は、そうしてみます。

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クックS1T2S1☆ @cook_88857551

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材料

2人分

ラム肉 200g
茄子 1本
パプリカ 1個
ニンニク 1片
トマト 1個
オールスパイス小さじ1/2
クミン小さじ1/2
パプリカパウダー小さじ1
胡椒少々
ハーブソルト小さじ1
オリーブオイル大さじ1.5

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作り方

1

ラム肉は一口大に切り、オールスパイス、クミン、パプリカパウダー、ハーブソルト、胡椒、オリーブオイルで下味をつける。
2

茄子、パプリカ、トマトは食べやすい大きさに切る。ニンニクは薄切りにする。
3
全ての材料を魚焼きグリル用のトレイに並べ蓋をする。または、オーブンで200℃20分から30分焼く。
4

焼き加減を見ながら25分から30分焼き、時々全体を混ぜる。
5
茄子のペーストとマッシュポテトも作りました♪

コツ・ポイント

焼き加減を見ながら、時々混ぜることで全体に火が通り、味がなじむ。

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クックS1T2S1☆ @cook_88857551

2026/09/11 12:48に公開

いつも、クックパッドさん利用させて貰い助かってます❣️色々な国の料理の食べ歩きが好きで、作るのも好きです。手間のかかる料理は殆ど作りませんが、よろしくお願いします🤲

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このレシピのキーワード

なすトマトパプリカにんにくハーブクミンラム肉

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