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オクラとなめこの梅煮 冷凍可能
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オクラとなめこの梅煮 冷凍可能-レシピのメイン写真

オクラとなめこの梅煮 冷凍可能

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

オクラとなめこを煮て冷凍保存し、副菜完了。冷蔵でも15%以上なら梅干し活用で傷みにくは

オクラとなめこを煮て冷凍保存し、副菜完了。冷蔵でも15%以上なら梅干し活用で傷みにくは

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オクラとなめこの梅煮 冷凍可能

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

オクラとなめこを煮て冷凍保存し、副菜完了。冷蔵でも15%以上なら梅干し活用で傷みにくは

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材料

  • オクラ 6本ほど
  • なめこ 1パック100g
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1弱
  • 昆布粉末 小匙半分
  • 塩分15%の梅干し 1
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作り方

  1. 1

    オクラはネットのまま毛を取るように擦りながら洗い、輪切りか細かくカット。なめこも大まかにカット。そのままでも可

    • オクラとなめこの梅煮 冷凍可能作り方1写真
  2. 2

    両方鍋に入れ全ての材料入れて4分ほど弱火で煮たら完成です

    • オクラとなめこの梅煮 冷凍可能作り方2写真
  3. 3

    煮たら氷水で冷やしてジップロックで冷凍します

    • オクラとなめこの梅煮 冷凍可能作り方3写真
  4. 4

    幼児の離乳食様の容器を使っています。パキパキ割って使います

    • オクラとなめこの梅煮 冷凍可能作り方4写真
    • オクラとなめこの梅煮 冷凍可能作り方4写真

コツ・ポイント

煮る時間は我が家では歯が悪いおばあちゃんなどの為に長めに煮ますが好みで味見して下さい。梅が入るので時間が経つとオクラの色が薄くなります。

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2026/09/12 11:50に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

煮物 なめこ オクラ 梅ぼし コンブ

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