Sup Brenebon khas Nusa Tenggara Timur Resep Mbak Erni Apriana

Name: Sup Brenebon khas Nusa Tenggara Timur Resep Mbak Erni Apriana
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang merah segar; 1 liter air; 500 gr daging sapi slices; 1/2 biji pala, parut halus; 2 buah wortel, kupas kulitnya, potong-potong, tambahan dari saya; 1/2 sdt Merica bubuk; secukupnya Garam, kaldu sapi bubuk; secukupnya Minyak goreng untuk menumis; Bumbu iris:; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; secukupnya Daun bawang iris untuk taburan

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Dapurnona_7797083 .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya🙏🙏❤❤ 😊😊Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak🙏🙏 🤭🤭Mantap banget rasanya mbak ❤😊👍
#CookingCommunityClass_NusaTenggaraTimur #JelajahNusantara_NusaTenggaraTimur #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Sup Brenebon khas Nusa Tenggara Timur Resep Mbak Erni Apriana

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

6 orang

250 grkacang merah segar
1 literair
500 grdaging sapi slices
1/2 bijipala, parut halus
2 buahwortel, kupas kulitnya, potong-potong, tambahan dari saya
1/2 sdtMerica bubuk
secukupnyaGaram, kaldu sapi bubuk
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
Bumbu iris:
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
secukupnyaDaun bawang iris untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Iris iris halus bawang merah dan bawang putih. Tumis duo bawang lalu sisihkan.
2

Rebus daging yang sudah di bersihkan dan di potong potong. Rebus hingga daging empuk lalu masukkan kacang merah atau brenebon rebus lagi hingga empuk.
3

Masukkan gorengan bawang putih dan bawang merah, wortel ke dalam rebusan brenebon dan daging. Masukkan pala bubuk, merica bubuk, garam dan kaldu sapi. Aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih, angkat dan sajikan hangat.