Mangga Sambal Bangkok
Lagi pada sakit di rumah, termasuk sy yg lagi batuk pilek 😅 Dapat PR camilan dari Mamah Cookpad, jd bongkar kulkas dan bikin dari bahan yg ada.
Resep ini pernah sy posting sebelumnya, tp kali ini dimodif sedikit. Pas bgt jadi camilan waktu lagi sakit, walaupun malah kepengen yg pedes2🤪🤪🤪
Mangga Sambal Bangkok
Lagi pada sakit di rumah, termasuk sy yg lagi batuk pilek 😅 Dapat PR camilan dari Mamah Cookpad, jd bongkar kulkas dan bikin dari bahan yg ada.
Resep ini pernah sy posting sebelumnya, tp kali ini dimodif sedikit. Pas bgt jadi camilan waktu lagi sakit, walaupun malah kepengen yg pedes2🤪🤪🤪
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan seluruh bahan. Haluskan cabai kering, lalu haluskan terasi dan sangrai hingga harum.
- 2
Kupas mangga Kiojay, lalu potong memanjang sesuai selera. Rendam dalam air dingin yang sudah diberi ¼ sdt garam selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu tiriskan.
- 3
Campurkan terasi sangrai, cabai kering halus, gula pasir, gula aren, garam, dan BonCabe. Aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasanya sesuai selera.
- 4
Masukkan potongan mangga ke dalam wadah. Tambahkan 2 sdm bumbu sambal Bangkok, lalu tutup wadah dan kocok perlahan agar bumbu melapisi mangga secara merata.
- 5
Pindahkan mangga ke piring saji. Taburkan sedikit bumbu sambal Bangkok di atasnya dan sajikan sebagai camilan segar, pedas, manis, dan gurih, mantaaaaappppppp.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar