Sambal Bawang ala Bu Rudy

Name: Sambal Bawang ala Bu Rudy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 100 gram bawang merah; 100 gram cabai rawit merah; 4 lembar daun jeruk; 100 ml minyak goreng; 1,5 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt vitsin/ kaldu jamur; secukupnya terasi; 100 ml air

indyraasha @indyraasha

Resep dari instagram : chefharipurwanto dengan perubahan

Lebih banyak

Sambal Bawang ala Bu Rudy

indyraasha @indyraasha

Resep dari instagram : chefharipurwanto dengan perubahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 siungbawang putih
100 grambawang merah
100 gramcabai rawit merah
4 lembardaun jeruk
100 mlminyak goreng
1,5 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtvitsin/ kaldu jamur
secukupnyaterasi
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper agak kasar bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah. Jika tidak ada chopper bisa menggunakan ulekan biasa. Jangan terlalu halus.
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan daun jeruk.
3

Masukkan garam, gula, dan vitsin/kaldu jamur, aduk hingga rata. Kemudian masukkan terasi secukupnya.
4

Tambahkan 100 ml air, supaya sambal tidak kering. Proses kurang lebih selama 15 menit dengan api kecil. Sambal siap disajikan.