Sop sodara (Ayam)
pertama kali makan sop sodara rasanya seperti bumbu mie sedap, karna aku g bisa makan mie instan lagi akhirnya aku recook versi ayamnya, alhamdulillah meski g nendang kayak daging sapi tp rasa rinduku dg mie instan terobati.
Sop sodara (Ayam)
pertama kali makan sop sodara rasanya seperti bumbu mie sedap, karna aku g bisa makan mie instan lagi akhirnya aku recook versi ayamnya, alhamdulillah meski g nendang kayak daging sapi tp rasa rinduku dg mie instan terobati.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam/sapi dg air rendaman beras 1 genggam, isi 5 lembar salam dan daun jeruk dan asam jawa
- 2
Sangrai bumbu yg khusus disangrai lalu haluskan (blender), tumis bumbu yang ditumis lalu haluskan secara terpisah (blender)
- 3
Didihkan air, tumis kembali bumbu khusus tumis sampai keluar aroma, kemudian tuang ke dalam air mendidih, serta isi air dengan kaldu ayam/sapi (yg dipakai rebusan. masukan 2 sdm bumbu sangrai ke kuah.
- 4
Kocok 2 butir telur diisi air hangat rebusan bumbu, tuang telur kocok hingga mengental masukan daging ayam belakangan agar tidak melepuh jika daging sapi masukan dari awal agar lebih empuk.
- 5
Tes rasa masako, kaldu jamur, garam, gula micin, gulmer, isi bawang goreng
- 6
Sajikan dengan mie eko atau bihun, isi perasan jeruk nipis dan irisan daun bawang (jika mau dikasih sayur rebus silahkan sesuai selera),
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada widia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar