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豚肉とニラ、モヤシの豆板醤炒め
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豚肉とニラ、モヤシの豆板醤炒め-レシピのメイン写真

豚肉とニラ、モヤシの豆板醤炒め

P・okan
P・okan @cook_40046164

ニラが安かったので作ってみました

ニラが安かったので作ってみました

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豚肉とニラ、モヤシの豆板醤炒め

P・okan
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ニラが安かったので作ってみました

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材料

4人分
  • 豚肉 350g
  • モヤシ 1袋
  • ニラ 1束
  • ☆酒 大2
  • ☆醤油 大2
  • ☆塩 1つまみ
  • 片栗粉 大2
  • ★醤油 大2
  • ★みりん 大3
  • ★豆板醤 小
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    ニラは切り、3~4cmの長さに切る。

  2. 2

    豚肉は一口大に切り、☆を入れたポリ袋に入れてもみ込み片栗粉も加える

  3. 3

    油を引いたフライパンを熱しを豚肉を中火で熱し、軽く焼き色がつくまで炒める。

  4. 4

    3にモヤシ、ニラを加えてサッと炒める

  5. 5

    野菜がしんなりしたら★の調味料を加え、中火で炒める。調味料がとろりとほどよく煮詰まったら、皿に盛ってできあがり

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで。野菜はあまり炒めない方が美味しいです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2026/09/26 06:53に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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豚肉 ニラ もやし トウバンジャン 炒めもの

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