かちゅーゆ（沖縄の削り鰹節のお味噌汁）

Name: かちゅーゆ（沖縄の削り鰹節のお味噌汁）
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 削り鰹節（粗削り） 15g; 水 540g; 味噌 大さじ2

沖縄で食べた事がない人はいない「かちゅーゆ」。粗削りの鰹節で作るお味噌汁です。
2日酔い、発熱時、胃腸の回復期もおすすめです。

沖縄で食べた事がない人はいない「かちゅーゆ」。粗削りの鰹節で作るお味噌汁です。
2日酔い、発熱時、胃腸の回復期もおすすめです。

材料

3人分

★花鰹ではなく粗削りの鰹節を使います。
★貧血の方は血合い入り、血圧が気になる方は血合い抜きの削り鰹節がおすすめです♪

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2026/09/27 09:30に公開

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