ガリバタ醤油が香ばしい舞茸炒め♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572
味といえばキノコ。秋の味覚を堪能するレシピです♬
中でも舞茸のガリバタ醤油炒めは、お箸が止まりません。
和風のおかずにも！パスタにも！最高の味付けです。
この組み合わせは、ただ炒めるだけとシンプルなのに、これ以上はない美味しさを生み出します。
ガリバタ醤油の香ばしさが、ますます食欲をそそります。
舞茸嫌いのお友達のお子さんも、これだとお代わりして食べるそうです♬
#ご飯がすすむおかず2026秋
ガリバタ醤油が香ばしい舞茸炒め♡
味といえばキノコ。秋の味覚を堪能するレシピです♬
中でも舞茸のガリバタ醤油炒めは、お箸が止まりません。
和風のおかずにも！パスタにも！最高の味付けです。
この組み合わせは、ただ炒めるだけとシンプルなのに、これ以上はない美味しさを生み出します。
ガリバタ醤油の香ばしさが、ますます食欲をそそります。
舞茸嫌いのお友達のお子さんも、これだとお代わりして食べるそうです♬
#ご飯がすすむおかず2026秋
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は水で流さすそのまま使用。水で流すと水っぽくなってしまうので。
-
- 2
口に入りやすい大きさに割きます。
フライパンに直接入れます。 -
- 3
コショウ。
-
- 4
ガーリックパウダー。
■生ニンニクは強すぎるのでパウダーがお勧め。 -
- 5
コンソメ。少々というより、本当に耳かき1杯程度入れます。
■入れなくてもOK . -
- 6
バターは混ママくして全面に散らします。
-
- 7
【中火】
混ぜながら炒めます。 -
- 8
水分が出てきたら、半分くらいに減るまで飛ばしながら炒めると、いい香りがしてきます！
-
- 9
舞茸から出た水分が半分以下になったら醤油を入れ、よく混ぜながら炒めます。
-
- 10
【強火】
最後に強火にして一気に痛めてて完成です。 -
- 11
盛り付けましょう。
-
コツ・ポイント
■舞茸は炒めると水分が出て三分の一以下に目減りして少なくなります💦
■舞茸は水で洗わない。
■ガーリックとコンソメは入れなくても美味しいのでお好みで。
こんにちは！書家おうない改め、パウダー料理研究家としました。毎日の時短ワンプレート料理は勿論ですが、パウダー料理の素晴らしさや美味しさをお伝えししていきますね。40代に間違われる美肌、健康、若さは、すべてパウダー料理によるもの。是非パウダー料理料理仲間になってください！☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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