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漬けカツオ丼
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漬けカツオ丼-レシピのメイン写真

漬けカツオ丼

おきなわの食卓
おきなわの食卓 @cook_40114992

298円のカツオのたたきで漬け丼を作りました♪サッパリしたものが食べたいときにオススメです😊

298円のカツオのたたきで漬け丼を作りました♪サッパリしたものが食べたいときにオススメです😊

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漬けカツオ丼

おきなわの食卓
おきなわの食卓 @cook_40114992

298円のカツオのたたきで漬け丼を作りました♪サッパリしたものが食べたいときにオススメです😊

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材料

2杯分
  • ポン酢 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • オリゴ糖 小さじ2
  • 白すりごま ※コツ参照 大さじ1強
  • カツオのたたき(お刺身) 6切れ
  • 玉ねぎスライス 適量
  • ネギ 適量
  • 大葉 適量
  • ご飯 2杯分
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作り方

  1. 1

    ポン酢、しょうゆ、オリゴ糖、白すりごまをよく混ぜる。

  2. 2

    カツオ、玉ねぎ、ネギを漬け汁に漬ける。

    • 漬けカツオ丼作り方2写真
  3. 3

    ご飯に玉ねぎ、カツオ、ネギや大葉を順に盛り付ける。

    • 漬けカツオ丼作り方3写真

コツ・ポイント

炒りごまではなく、すりごまを使うことで甘みが出て酸味を控えた漬け丼になります★

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おきなわの食卓
おきなわの食卓 @cook_40114992
2026/10/04 13:23に公開
子育ての仕事を両立させる時短レシピメインです^^よろしくお願いします♪
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丼 ねぎ 大葉 刺身 ご飯

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