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漬けモッツァレラ
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漬けモッツァレラ-レシピのメイン写真

漬けモッツァレラ

mayurich
mayurich @cook_40064785

大人はワインが進んでしまうおつまみw
カルシウムやビタミンB12なども取れますし、簡単です。

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カルシウムやビタミンB12なども取れますし、簡単です。

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漬けモッツァレラ

mayurich
mayurich @cook_40064785

大人はワインが進んでしまうおつまみw
カルシウムやビタミンB12なども取れますし、簡単です。

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材料

2-3人分
  • モッツァレラ チーズ 1袋
  • めんつゆ(濃縮4倍)※お手持ちのめんつゆでOK 大3
  • 香味野菜 適量
  • 鰹節 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    モッツァレラ の袋から液を出してそこにめんつゆを加えて、軽く揉み、5分程漬ける

    • 漬けモッツァレラ作り方1写真
  2. 2

    1を手でちぎってお皿に盛る。上に鰹節やお好みの香味野菜をトッピングする。九条ネギや茗荷、ブロッコリースプラウトなどなど

    • 漬けモッツァレラ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルと塩少々。お好みでゴマなど、、、

    • 漬けモッツァレラ作り方3写真
  4. 4

    キュウリの千切りと海苔を添えて手巻きスタイルも好評でした

    • 漬けモッツァレラ作り方4写真
    • 漬けモッツァレラ作り方4写真

コツ・ポイント

5分程で漬かりますが、長い時間漬けても。その場合は少しお水を足すと良いと思います。少し塩味強めがお好みでしたら、白だし大1+めんつゆ大2など、、、
そして、トッピングは三つ葉、セリ、パクチーなどなど、、、アレンジは無限大です。

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mayurich
mayurich @cook_40064785
2026/10/07 07:28に公開
簡単料理が好きです。
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モッツァレッラ・チーズ

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