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切り干し大根ときゅうりの腸活中華風酢の物
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切り干し大根ときゅうりの腸活中華風酢の物-レシピのメイン写真

切り干し大根ときゅうりの腸活中華風酢の物

kotosank
kotosank @cook_40094787

火を使わず、時短でコスパよしの腸活ダイエットレシピ♪家族も大好き♡

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切り干し大根ときゅうりの腸活中華風酢の物

kotosank
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材料

2-4人分
  • 切り干し大根 25-30g
  • きゅうり 1本
  • ◯かんたん酢またはおいしい酢 大さじ1
  • ◯ごま油 小さじ1
  • ◯鶏がらスープ 小さじ1/2
  • 塩揉み用塩麹(塩ならひとつまみ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は洗って10分水に浸けてもどし手でぎゅーっと絞る

    • 切り干し大根ときゅうりの腸活中華風酢の物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは斜めにスライスして千切りにし、塩または塩麹を振り2-3分置いて絞る

    • 切り干し大根ときゅうりの腸活中華風酢の物作り方2写真
  3. 3

    ①と②と◯の調味料を全て混ぜて完成♪

    • 切り干し大根ときゅうりの腸活中華風酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

水気をしっかり切りましょう。塩麹の塩味の強さによって鶏がらスープの量加減してくださいね。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2026/10/06 22:29に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

酢のもの 切り干し大根 キュウリ

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