米粉で！具たくさん ミルクチャウダー
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
牛乳でも豆乳でも、小麦粉でも米粉でも
ウィンナーでもベーコンでも、じゃがいもでもさつまいもでも^_^アレンジ無限です。
（まとめ）
野菜炒める→コンソメで煮る→牛乳入れる→仕上げ
米粉で！具たくさん ミルクチャウダー
牛乳でも豆乳でも、小麦粉でも米粉でも
ウィンナーでもベーコンでも、じゃがいもでもさつまいもでも^_^アレンジ無限です。
（まとめ）
野菜炒める→コンソメで煮る→牛乳入れる→仕上げ
アプリでひらく作り方
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野菜は粗みじん切りにカットしました。オリーブオイルでよく炒めます※5分くらい
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- 2
きのこも全体に合わせるため長さを半分にしました。きのことじゃがいもも入れて炒め合わせる
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- 3
コンソメと水を入れて、蓋して中火で10分くらい煮る
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- 4
10分後、ウィンナー入れました。5分くらい煮たら一旦火をとめましょうかね。牛乳入れます※今回、豆乳と半々で使用
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- 5
ルーみたいなもの作ります。バターを20秒ほどチンして米粉まぜまぜ。鍋に入れます。全体に混ざったら火つけて弱め中火で約5分
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- 6
仕上げの⭐︎印を入れて味見。彩りが欲しくて冷凍ほうれん草入れました。軽くとろみがついたら完成。ブラックペッパー合います！
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コツ・ポイント
ウィンナーは煮すぎると
パッサパサになることがあるので、少し時間差で入れました。
牛乳を入れたらルーみたいなものを入れてからグツグツしましょう。※分離防止
もし、味が濃ければ牛乳で調節してください^_^
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