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ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム
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ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム-レシピのメイン写真

ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

和栗ペーストを使ったほっこり和風のアイスクリーム♡

和栗ペーストを使ったほっこり和風のアイスクリーム♡

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ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム

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材料

  • 卵 3個
  • 砂糖 50g
  • 生クリーム 1パック(200㏄程度)
  • 和栗ペースト 150g
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作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄に分け砂糖を半量ずつ加え、卵白は氷水に当てツノが立つまで泡立て、卵黄は湯煎にかけ白っぽくなるまで泡立てる

    • ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム作り方1写真
    • ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    生クリームを氷水に当てツノが立つまで泡立て、和栗ペーストを加えて滑らかになるまで混ぜる

    • ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム作り方2写真
    • ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    ②に卵黄を加えゴムべらで混ぜ、卵白を加え更にゴムべらで混ぜ、容器に入れて冷凍庫で冷やし固めて完成

    • ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム作り方3写真
    • ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム作り方3写真
    • ほっこり美味♡和アイス栗ぃむ~和栗アイスクリーム作り方3写真

コツ・ポイント

泡立て器を使い回すときは、卵白→生クリーム→卵黄の順(卵白が一番他の成分があると泡立たない)
生地を合わせるときは生クリーム+和栗→卵黄→卵白の順(最後に卵白でふんわり仕上げる)

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2026/10/09 21:38に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生栗

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