Sate Tahu

Name: Sate Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu matang yg nggak ada isinya; 4 buah tahu putih mentah; 1/2 tepung terigu; 1/4 tepung tapioka; 1 saset royco ayam; 1 1/2 sdt garam halus (bisa sesuai selera); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm gula pasir; bumbu celup; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1 sdm garam; 1/2 saset royco; 1/8 gula merah; 5 sdm kecap manis (makin banyak kecap makin enak); 2 sdm minyak goreng; tusuk sate (saya beli ditoko); arang; panggangan utk membakar

adheria ayum @cook_4520528

Magetan, Jawa Timur

Sate Tahu

adheria ayum @cook_4520528

Magetan, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu matang yg nggak ada isinya
4 buahtahu putih mentah
1/2tepung terigu
1/4tepung tapioka
1 sasetroyco ayam
1 1/2 sdtgaram halus (bisa sesuai selera)
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmgula pasir
bumbu celup
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahkemiri
1 sdm garam
1/2 sasetroyco
1/8gula merah
5 sdmkecap manis (makin banyak kecap makin enak)
2 sdmminyak goreng
tusuksate (saya beli ditoko)
arang
panggangan utk membakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu putih smpai halus.
2

Campur tahu putih dg tepung terigu, tapioka, garam, gula, merica. Uleni dg air smpai kalis. Icipi dulu kurang asin apa tidak
3

Lubangi tahu matang dg cara menyayat menggunakan pisau untuk jalan memasukkan adonan
4

Setelah itu masukkan adonan kedalam tahu matang. Lalu kukus sampai matang ± 30 menit.
5

Setelah matang pindah kentempat yg datar seperti tampah. Tunggu smpai benar2 dingin lalu potong kotak2 lalu tusuk2
6

Masak bumbu celupnya. Brender smua bahan lalu diberi air kira2 2 mangkok. Rebus smpai mndidih.
7

Bakar sate dg mencelupakan terlebih dahulu.
8

Stelah matang celupkan di sambel kacang, kasih kecap dan irisan daun jeruk. Jadi deh...