水切り豆腐とアボカドの和風塩麹サラダ
yummysunny @yoko_an
水切りした絹豆腐とアボカドを、塩麹と米油で和えたシンプルなサラダ♪
塩麹のまろやかな旨みが、豆腐とアボカドのクリーミーな味わいを引き立てます。
少ない材料で手軽に作れて、おつまみにもおすすめです♪
水切り豆腐とアボカドの和風塩麹サラダ
水切りした絹豆腐とアボカドを、塩麹と米油で和えたシンプルなサラダ♪
塩麹のまろやかな旨みが、豆腐とアボカドのクリーミーな味わいを引き立てます。
少ない材料で手軽に作れて、おつまみにもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りする。
※水切りの仕方
参照レシピID:20603006 -
- 2
角切りに切る。
-
- 3
アボカドも角切りに。
-
- 4
ボウルに◯を混ぜ、アボカドと豆腐を優しく混ぜる。
-
- 5
器に盛り付けて、刻みのをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
豆腐の水分は出来るだけ抜くこと。食感がよくなるとともに、味の絡みも良くなります。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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