かぼちゃを2センチ角くらいにカットして茹で柔らかくなったら、

水分を捨て、粉吹き芋を作る要領で空炒りして冷ます

チーズ、ナッツ、ドライフルーツを其々小さくカットしたり砕いたりしてね。ベビーチーズ5種類とドライフルーツはイチジク使用。

②に合わせマヨネーズで味を整えて完成❗️好みでブラックペッパーを。