モヤシと炒り玉子のとろみ炒め
モヤシと炒り玉子で炒め物を作り、水溶き片栗粉でとろみを付けました。
アプリでひらく作り方
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ネギの青い部分は2㌢位に切ります。水溶き片栗粉を作っておきます。
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- 2
卵に鶏がらスープを入れ混ぜます。中火に掛けたフライパンに油を入れ炒り玉子を作ります。写真位になったら火からおろします。
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- 3
フライパンに油を入れひき肉を炒めます。色が変わったらモヤシとネギを入れて炒め、しんなりしたら鶏がらスープを入れ炒めます。
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- 4
次に水溶き片栗粉を回し入れ、全体に行き渡らせたら炒り玉子を入れ1分炒めます。
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- 5
お皿に盛り付けパプリカパウダーを掛けてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉でとろみを付けますのでボリューム感が出ます！パプリカパウダーの代わりに一味唐辛子で辛さをプラスしても美味しく召し上がれます。ぜひお試し下さい。
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