スペアリブのコーラ煮

Name: スペアリブのコーラ煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スペアリブ 500g; コーラ 1リットル; レモン薄切り 1/2個; ニンニク潰す 1片; 生姜千切り 1片; オイスターソース 大1; 塩胡椒 適量; オリーブオイル 大1

Yokchina @cook_40054558

中国人の友人に教わったコーラ煮は、ちょっと甘くどかったけど、コーラだけの甘味で煮る陳謙一さんレシピはレモンを合わせる事で爽やかな仕上がりにもなり美味！少しだけアレンジ。自分への覚書

スペアリブのコーラ煮

Yokchina @cook_40054558

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材料

4人分

スペアリブ 500g
コーラ 1リットル
レモン薄切り 1/2個
ニンニク潰す 1片
生姜千切り 1片
オイスターソース大1
塩胡椒適量
オリーブオイル大1

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作り方

1

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、スペアリブを並べ入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
2
1にコーラとレモン、ニンニク、生姜のを加え、沸騰したら中火にして落し蓋をする。
3

そのまま約40～50分かけて煮汁に粘りが出るまで煮詰める。
4

仕上げにオイスターソース、オリーブオイルを回し入れる。
全体によく絡める。

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Yokchina @cook_40054558

2026/10/16 06:23に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

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スペアリブにんにくレモンしょうが

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