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ポポーのジャム-レシピのメイン写真

ポポーのジャム

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

ポポーの大量消費に。タネを取り出すのが大変ですが、手で潰すことで時間短縮!ポポーの甘味と風味を生かしたスペシャルなジャムです。

ポポーの大量消費に。タネを取り出すのが大変ですが、手で潰すことで時間短縮!ポポーの甘味と風味を生かしたスペシャルなジャムです。

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ポポーのジャム

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

ポポーの大量消費に。タネを取り出すのが大変ですが、手で潰すことで時間短縮!ポポーの甘味と風味を生かしたスペシャルなジャムです。

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材料

2瓶分
  • ポポー果肉 500g
  • 砂糖 80g
  • レモン汁 大さじ2
  • シナモンパウダー 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ポポーを縦に三等分し、スプーンで果肉を皮から外す。

    • ポポーのジャム作り方1写真
  2. 2

    手で果肉を潰しながらタネを取り除く。

    • ポポーのジャム作り方2写真
    • ポポーのジャム作り方2写真
  3. 3

    鍋にポポー果肉、砂糖、レモン汁を入れる。

    • ポポーのジャム作り方3写真
  4. 4

    焦げ付かないよう混ぜながら中火で10〜15分煮詰める。

  5. 5

    お好みで、火を止める直前にシナモンパウダーを加えて混ぜる。

  6. 6

    粗熱が取れたら消毒した瓶に詰める。出来上がり。

    • ポポーのジャム作り方6写真

コツ・ポイント

シナモンは火を止める直前に加えることで、香りが引き立ちます。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
2026/10/15 00:13に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ&主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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