ぶり大根☆ホットクックと鍋バージョン🐟✨
ホットクックを使って、ぶり大根を作りました☆
今回はレシピの分量通りの調味料を使いましたが
塩味がしっかりしていた印象だったので
次からは醤油を減らして出汁パックを入れて作ってみようと思ってるので、まだまだ改良予定です(✿︎´ ꒳ ` )
要領が良くないのもあるんだと思いますが🙈💦
仕事行く前はいつもバタバタ💨帰ってからもアレしてコレして…と言いつつ
クックパッドを覗きにきて📱楽しみな時間を過ごしてたら
あっという間に時間が過ぎてしまう毎日なので🤣
そんな時にはホットクックに任せて晩ご飯作ってます☺️
お鍋やフライパンで作る場合でも３０分あれば出来ちゃいます☆
冷凍大根を使うと調理時間がもっと短縮できるのでオススメです☆
#青魚料理
ぶり大根☆ホットクックと鍋バージョン🐟✨
ホットクックを使って、ぶり大根を作りました☆
今回はレシピの分量通りの調味料を使いましたが
塩味がしっかりしていた印象だったので
次からは醤油を減らして出汁パックを入れて作ってみようと思ってるので、まだまだ改良予定です(✿︎´ ꒳ ` )
要領が良くないのもあるんだと思いますが🙈💦
仕事行く前はいつもバタバタ💨帰ってからもアレしてコレして…と言いつつ
クックパッドを覗きにきて📱楽しみな時間を過ごしてたら
あっという間に時間が過ぎてしまう毎日なので🤣
そんな時にはホットクックに任せて晩ご飯作ってます☺️
お鍋やフライパンで作る場合でも３０分あれば出来ちゃいます☆
冷凍大根を使うと調理時間がもっと短縮できるのでオススメです☆
#青魚料理
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりはザルに入れ、熱湯を回しかけて臭みを抜き、水気を切る。
- 2
大根は2〜3cm幅の半月切りにする。冷凍大根も使えます。
- 3
ホットクックの内鍋に大根を敷き詰め、上にぶりを並べる。
-
- 4
◎の調味料を加える。
-
- 5
ホットクックの「ぶり大根（No.070）」メニューでスタートする。
- 6
出来上がり☆
-
- 7
鍋で作る場合は、ぶりを同様に熱湯をかけて下処理し、水気を切る。
- 8
大根は冷凍大根を使うと下茹でいらずで楽ちんです⭐︎ ID26689626
-
- 9
大根はある程度柔らかくなるまで下茹でし、鍋に敷き、ぶりを並べる。
-
- 10
◎の調味料を加える。
- 11
火を止め少し冷まします。粗熱を取る間にさらに味が染みて美味しくなります。食べる頃、弱火で温め直してください。
-
- 12
落とし蓋をして中火で煮立て、アクを取る。
- 13
弱火〜中火で10分〜15分大根が柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
ぶりに熱湯をかけて下処理を行うことで青魚特有の臭いが取ることができます☆
冷凍大根を使うと調理時間も短く下茹でしなくてもいいので楽ちんです☆
自分のために未来貯金してた方はぜひ使ってみてくださいね(✿︎´ ꒳ ` )
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