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簡単に出来るホットきゃべつの和え物
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簡単に出来るホットきゃべつの和え物-レシピのメイン写真

簡単に出来るホットきゃべつの和え物

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

シニア2人なのに大きなきゃべつを買った時などよく作ります
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材料

2人分
  • きゃべつ 120g
  • 油 大さじ1/2
  • つゆの素 大さじ1
  • 削り節 5g位
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作り方

  1. 1

    きゃべつは洗い水気をよくとり4cm角位に切る。フライパンに油をいれきゃべつを入れつゆの素をかけ水分を飛ばしながら炒める。

    • 簡単に出来るホットきゃべつの和え物作り方1写真
    • 簡単に出来るホットきゃべつの和え物作り方1写真
  2. 2

    水分がなくなったら削り節を少しとり置いていれ混ぜる。器に盛り上に削り節をのせる。

    • 簡単に出来るホットきゃべつの和え物作り方2写真
    • 簡単に出来るホットきゃべつの和え物作り方2写真
  3. 3

    カニかまを混ぜたり、塩昆布を混ぜたりすると又お味や見た目が違ってきますね

    • 簡単に出来るホットきゃべつの和え物作り方3写真
    • 簡単に出来るホットきゃべつの和え物作り方3写真

コツ・ポイント

きゃべつの葉が固い時はカットしてから皿にのせラップをかけ600w2分位かけて出た水分をすててから炒めるとすぐに出来ます
塩分がほしい時は塩昆布を少し混ぜても良いですね

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2026/10/18 04:01に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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あえもの キャベツ

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