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豚バラキャベツの蒸し焼き
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豚バラキャベツの蒸し焼き-レシピのメイン写真

豚バラキャベツの蒸し焼き

M
M @cook_114193449

タレ
①
・お酢、醤油...各大さじ1
・コチュジャン...小さじ1
・ごま油...小さじ1
・生姜チューブ...小さじ1/2
・一味唐辛子（お好みで）

②
・醤油...大さじ1
・砂糖...小さじ2
・ごま油...小さじ1
・鶏ガラスープの素...小さじ1/2
・コチュジャン...小さじ1
・生姜チューブ...小さじ 1/2

③
・ポン酢...大さじ3
・ごま油...小さじ1
・鶏がらスープの素...小さじ1/2
・生姜チューブ...小さじ1/2

タレ
①
・お酢、醤油...各大さじ1
・コチュジャン...小さじ1
・ごま油...小さじ1
・生姜チューブ...小さじ1/2
・一味唐辛子（お好みで）

②
・醤油...大さじ1
・砂糖...小さじ2
・ごま油...小さじ1
・鶏ガラスープの素...小さじ1/2
・コチュジャン...小さじ1
・生姜チューブ...小さじ 1/2

③
・ポン酢...大さじ3
・ごま油...小さじ1
・鶏がらスープの素...小さじ1/2
・生姜チューブ...小さじ1/2

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豚バラキャベツの蒸し焼き

M
M @cook_114193449

タレ
①
・お酢、醤油...各大さじ1
・コチュジャン...小さじ1
・ごま油...小さじ1
・生姜チューブ...小さじ1/2
・一味唐辛子（お好みで）

②
・醤油...大さじ1
・砂糖...小さじ2
・ごま油...小さじ1
・鶏ガラスープの素...小さじ1/2
・コチュジャン...小さじ1
・生姜チューブ...小さじ 1/2

③
・ポン酢...大さじ3
・ごま油...小さじ1
・鶏がらスープの素...小さじ1/2
・生姜チューブ...小さじ1/2

タレ
①
・お酢、醤油...各大さじ1
・コチュジャン...小さじ1
・ごま油...小さじ1
・生姜チューブ...小さじ1/2
・一味唐辛子（お好みで）

②
・醤油...大さじ1
・砂糖...小さじ2
・ごま油...小さじ1
・鶏ガラスープの素...小さじ1/2
・コチュジャン...小さじ1
・生姜チューブ...小さじ 1/2

③
・ポン酢...大さじ3
・ごま油...小さじ1
・鶏がらスープの素...小さじ1/2
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材料

2人分
  • 豚バラ 200g
  • キャベツ 1/2玉
  • 塩胡椒、味の素 少々
  • 酒 大さじ3
  • 鶏ガラ 小さじ2
  • いりごま 適量
  • かけるたれや、つけだれ
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に、豚バラは半分に切る

  2. 2

    フライパンにキャベツの芯側→豚バラに塩胡椒 味の素→キャベツの葉→豚バラに塩胡椒 味の素と、交互に重ねる

  3. 3

    お酒大さじ3、鶏ガラ小さじ2をまわし入れ、蓋をして弱火で15分〜18分ほど蒸し焼き

  4. 4

    全体にいりごまをまぶして、お好みのタレをかける or つけて食べる

コツ・ポイント

大きめフライパン推奨

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M
M @cook_114193449
2026/10/20 13:00に公開

このレシピのキーワード

豚肉 キャベツ 酒 鶏ガラ

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