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【 冬瓜のカニあんかけ 〗
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【 冬瓜のカニあんかけ 〗-レシピのメイン写真

【 冬瓜のカニあんかけ 〗

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

カニ缶のスープごと入れた旨味、柔らかく煮えた冬瓜に味がしみ込んでて、優しい味の冬瓜のカニあんかけです。

カニ缶のスープごと入れた旨味、柔らかく煮えた冬瓜に味がしみ込んでて、優しい味の冬瓜のカニあんかけです。

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【 冬瓜のカニあんかけ 〗

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

カニ缶のスープごと入れた旨味、柔らかく煮えた冬瓜に味がしみ込んでて、優しい味の冬瓜のカニあんかけです。

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材料

3人分
  • 冬瓜 (皮を剥いてワタ部分を取り除いたもの)320g
  • 水 530g
  • 料理酒 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • GABAN ホワイトペッパー 適量
  • カニ缶 1缶
  • 水溶きコーンスターチ
  • コーンスターチ 小さじ2
  • 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    冬瓜を2.5cm×2.5cmに切る。
    容器にコーンスターチ、水を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋に冬瓜、水、料理酒を入れて、中火にかける。12分ぐらい煮て、鶏ガラスープの素を入れる。ホワイトペッパーをかける。

  3. 3

    さらに13分ぐらい煮たら、カニ缶を汁ごと全部入れる。
    水溶きコーンスターチを再度混ぜて、鍋に流し入れて、かき混ぜる。

  4. 4

    2分ぐらい煮て、いい感じのとろみが付いたら出来上がり♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2026/10/24 08:59に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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とうがん カニあんかけ

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