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業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物
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業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物-レシピのメイン写真

業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

業務スーパーの「大根割り干し漬け」は美味しいんだけど、どうしても量が多いから食べ飽きてしまいそうなのでアレンジレシピを考えました。

業務スーパーの「大根割り干し漬け」は美味しいんだけど、どうしても量が多いから食べ飽きてしまいそうなのでアレンジレシピを考えました。

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業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

業務スーパーの「大根割り干し漬け」は美味しいんだけど、どうしても量が多いから食べ飽きてしまいそうなのでアレンジレシピを考えました。

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材料

2人分
  • 大根割り干し漬け 100g
  • 乾燥ワカメ 10g
  • 胡麻油 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • ニンニクチューブ 1cm程度
  • 白胡麻 小さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥ワカメを水で戻し、水気をしっかり絞る。

    • 業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物作り方1写真
    • 業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、ワカメを炒める。

    • 業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物作り方2写真
  3. 3

    ニンニクチューブと塩、白胡麻を加えてさっと炒め、味見をしてこれだけで食べても美味しいぐらいの塩加減で。

    • 業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物作り方3写真
    • 業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物作り方3写真
  4. 4

    炒め終わったら他の器に移し替え、出来れば冷蔵庫で急いで冷ます。(保存力が高まります)

  5. 5

    「大根割り干し漬け」は、そのまま使います。

    • 業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物作り方5写真
  6. 6

    割り干し大根と冷ましたワカメをボウルでよく揉み込む。

    • 業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物作り方6写真
  7. 7

    全体がなじんだら器に盛り付けて完成。

    • 業スーレシピ!大根の割り干し漬けのワカメの炒め物作り方7写真

コツ・ポイント

ワカメを炒める際は、油で馴染ませる程度で大丈夫ですが、お弁当に入れるようだったら少し長めに炒めてください。

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tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539
2026/10/20 15:24に公開
家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!片手調理のレシピものせるかもしれません…利き手交換をして左で箸を持っているので写真では左手用の配置になっているのをご了承ください。将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!醤油麹を使ったメニューを多く乗せているので減塩をしたい人は良いと思います。最近は「酒のアテ」が多いかも…
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 ワカメ

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