バジルソースのポテトサラダ
バジルソース風味でマヨネーズ控えめのポテトサラダです。
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バジルソース風味でマヨネーズ控えめのポテトサラダです。
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ジャガイモの皮を剥き芽を取り3cm角位に切って水から茹でます。
ジャガイモに串が通ったら水気を切りマッシャーでざっと潰します。
酢、マヨネーズを入れて混ぜます。
玉葱は薄切りして空気に晒します。
生ハムは細切りします。
茹で玉子を刻みます。
バジルソース各材料をジャガイモに混ぜます。
今回のバジルソースはハラペーニョ入りでピリ辛です。
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