鶏とキノコのワンパン炒め物・すぐ作れておいしい！

Name: 鶏とキノコのワンパン炒め物・すぐ作れておいしい！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 200g; マイタケ 1パック; シメジ 1/2パック; 玉ネギ(スライス) 1/2個; ニンニク(みじん切り) 1片; 白ワイン 50㏄; ローレル 1枚; 塩 小さじ1/2; コショウ 小さじ1/4; パセリ 小さじ1/4; オリーブ油 大さじ1

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

鶏肉と旬のキノコで作る簡単なワンパン炒め物。マイタケとシメジがおいしい！
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材料

2人分

鶏もも肉　 200g
マイタケ　 1パック
シメジ　 1/2パック
玉ネギ(スライス)　 1/2個
ニンニク(みじん切り)　 1片
白ワイン　 50㏄
ローレル　 1枚
塩　小さじ1/2
コショウ　小さじ1/4
パセリ　小さじ1/4
オリーブ油　大さじ1

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作り方

1
オリーブ油を入れたフライパンに塩コショウした鶏もも肉とマイタケを入れます。炒めたらシメジと白ワインとローレルを入れます
2
アルコール分が蒸発したら、玉ネギとニンニクを入れて炒めます。
3
玉ネギに火が通ったら、味を調えてパセリを振りかければ完成です。

コツ・ポイント

マイタケはお肉を柔らかくする効果があるそうです。シメジと食感が違うので楽しめます。
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世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

2026/10/26 07:26に公開

オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログhttps://cookinghiro.seesaa.net/　では700以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別、キーワードで検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/　は毎週月曜に更新！

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鶏肉キノコ炒めもの

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