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圧力鍋で大根とひき肉の煮物
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圧力鍋で大根とひき肉の煮物-レシピのメイン写真

圧力鍋で大根とひき肉の煮物

あかみー74
あかみー74 @cook_40111003

大根消費レシピ。圧力鍋だと早いですが、お鍋でことこと煮るのも良いと思います。

大根消費レシピ。圧力鍋だと早いですが、お鍋でことこと煮るのも良いと思います。

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圧力鍋で大根とひき肉の煮物

あかみー74
あかみー74 @cook_40111003

大根消費レシピ。圧力鍋だと早いですが、お鍋でことこと煮るのも良いと思います。

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材料

3-4人分
  • ごま油 適量
  • 豚ひき肉 200g
  • 大根1/2本 800g
  • 人参 1本
  • 水 300cc
  • 昆布 適量
  • ○醤油 大2
  • ○みりん 大2
  • ○砂糖 大1
  • ○酒 大1
  • 片栗粉 大2
  • お水 大2
  • ※オイスターソース 小1
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にごま油を入れてひき肉を炒める。

  2. 2

    色が大体変わったら大根、人参を入れてさらにさっと炒める。

    • 圧力鍋で大根とひき肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に昆布とお水と○調味料を入れる。

    • 圧力鍋で大根とひき肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    加圧2分して、圧が下がったら蓋を開けます。

    • 圧力鍋で大根とひき肉の煮物作り方4写真
  5. 5

    片栗粉とお水を溶いて入れて混ぜます。とろみをもっとつけたいときはお水に溶いた片栗粉を足してください。

    • 圧力鍋で大根とひき肉の煮物作り方5写真
  6. 6

    このままでも良いですが、隠し味に※オイスターソースを入れても美味しいです。最後に数分煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

時短にするのに大根を輪切りにしてから、2つか4つに切りました。
だしは昆布のみですが、お酒を入れて美味しくできます。

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あかみー74
あかみー74 @cook_40111003
2026/10/27 11:06に公開
お庭に念願の梅の実がなったのは2016年。これから毎年楽しみです。季節や行事に食べたくなるものを作ります。札幌の主婦あかみー74です(∩˃o˂∩)♡
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