コスパおかず⭐︎厚揚げチャンプルー
朋友1979 @cook_40114759
おかずがもう一品欲しい時、肉や魚はなくてもボリュームあるものが欲しい時に、厚揚げがあるとよく作ります。
#コスパ抜群#チャンプル#肉なし#厚揚げ#もう一品#お弁当のおかず
コスパおかず⭐︎厚揚げチャンプルー
おかずがもう一品欲しい時、肉や魚はなくてもボリュームあるものが欲しい時に、厚揚げがあるとよく作ります。
#コスパ抜群#チャンプル#肉なし#厚揚げ#もう一品#お弁当のおかず
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、縦半分に切り、約2㎝角の大きさで、5㎜の厚さになるように切る。
- 2
もやしは水洗いし、ニラは5㎝の長さに切る。にんじんは千切りに、キノコは食べやすいサイズに分けておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて火をつける。1を焦げ目が付くまで焼く。
- 4
2を入れて、全体的にしんなりするまで炒める。麺つゆを入れて、水分が半分くらいになるまで炒める。
- 5
溶き卵を全体に回して、軽く混ぜ合わせたら火を止める。
コツ・ポイント
にんじんは、千切りスライサーやしりしり器で細かくすると早いです。キノコは、ここでは舞茸を使用していますが、椎茸やエリンギなどは食べやすいサイズに切ってください。お弁当のおかずにしたい場合は、水分注意して、しっかり加熱してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26766577
