豚肉とキャベツの炒め煮
子供も大人も食べれるお豆腐レシピ
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キャベツ、にんじんは食べやすい大きさに切る。豆腐は手でちぎる。
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わったらキャベツ、にんじんを加えて炒める。
水、だし、しょうゆ、酒、みりんを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
豆腐を加え、さらに2分ほど煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
豆腐は崩れやすいので、優しく扱ってください。
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