豆腐の肉巻きステーキ

Name: 豆腐の肉巻きステーキ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐（八女産） 400ｇ; 豚ロース薄切り（八女産） 20～30ｇ×8（1人2枚）; オクラ（八女産） 4本; 削り節 2ｇ; 【A】; 醤油 大さじ1・1/2; 酢 大さじ1・1/2; サニーレタス（八女産） 40ｇ

八女市 @yamehaoishii

豆腐を豚肉で巻いて焼いた、ヘルシーなのに食べごたえのある一品です。酢をきかせて、さっぱりとした味付けにしました。良質なたんぱく質をとって残暑を乗り切りましょう！

豆腐の肉巻きステーキ

八女市 @yamehaoishii

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材料

4人分

木綿豆腐（八女産） 400ｇ
豚ロース薄切り（八女産） 20～30ｇ×8（1人2枚）
オクラ（八女産） 4本
削り節 2ｇ
【A】
醤油大さじ1・1/2
酢大さじ1・1/2
サニーレタス（八女産） 40ｇ

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作り方

1

豆腐は1人2切れになるように切り分け、キッチンペーパーで水気をふき、肉を巻き付ける。
2

テフロン加工のフライパンに①を並べ、中火にかけ両面をこんがり焼く。
3

オクラは茹でて刻み、削り節と混ぜる。
4

皿にサニーレタス、②を盛り、③をのせ、Ａをかける。

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八女市 @yamehaoishii

2026/10/28 07:23に公開

『八女はおいしい～ふるさとの恵み～』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/

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