Ayam Penyet Pedes
Ayam Penyet Pedes
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong,siapkan 2 piring. 1 piring untuk adonan tepung basah,1 piring lg untuk adonan tepung kering. 1 bungkus tepung bisa untuk 4 potong ayam
- 2
Pertama,celupkan ayam ke adonan tepung basah cubit2 sampai meresap,lalu pindahkan ayam yang sudah dilumurin adonan basah ke piring berisi adonan kering guling2kan sampai semua bagian tertutup rata
- 3
Panaskan minyak,goreng ayam sampai kecoklatan.
- 4
Sambil menunggu ayam matang,siapkan bahan untuk membuat sambal
- 5
Cuci bersih cabe merah,cabe rawit,tomat,bawang merah,bawang putih. Goreng bahan untuk sambal di wajan dengan minyak secukupnya dan api kecil. Jangan lupa tutup wajannya,karna akan meletup2. Goreng sekitar 3 menit
- 6
Siapkan cobek,masukan bahan sambal yang sudah dgoreng kedalamnya,beserta minyak bekas menggorengnya (sedikit saja). Ulek kasar,lalu beri penyedap dan koreksi rasa
- 7
Angkat ayam yang sudah matang,lalu taruh di atas cobek ulekan yang berisi sambel. Geprek2 ayam menggunakan mutu atau ulekannya sampai ayam sedikit ancur. Lalu aduk aduk dengan sambalnya.
- 8
Ayam siap di makan dengan nasi panas
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Vintadya Dwi Nastiti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar