Dimsum Ceker masak mercon
Ini resep jualan saya di ig : kecilokanjogja ...karena anak saya yg tidak bisa disambi2 dan ada yg tanya "masih jualan ceker gk ya kak" kalo kangen sama ceker buatan saya ini dia resepnya ..bisa dibuat sendiri dirumah yaaa gampang bingit :)
Dimsum Ceker masak mercon
Ini resep jualan saya di ig : kecilokanjogja ...karena anak saya yg tidak bisa disambi2 dan ada yg tanya "masih jualan ceker gk ya kak" kalo kangen sama ceker buatan saya ini dia resepnya ..bisa dibuat sendiri dirumah yaaa gampang bingit :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan Bersihkan ceker ayam, lalu potong kukunya
- 2
Campur ceker ayam yang sudah dibersihkan dengan garam 1 sdt lalu aduk sampai rata
- 3
Goreng ceker ayam dengan minyak panas, goreng sampai kering 20-30 menit, setelah kering angkat dan tiriskan
- 4
Ceker ayam yang sudah ditiriskan lalu direndam dalam air es selama 1-3 jam
- 5
Tumis bawang merah, bawang putih yang telah digeprek dan diiris halus sampai harum lalu masukkam cabai yang sudah dihaluskan masukkan bumbu2 : garam, kaldu, gula lalu tes rasa
- 6
Masukkan air tunggu sampai mendidih
- 7
Masukkan ceker ayam yg sudah mruntus...diamkan dan masak kurang lebih 1 jam (makin lama makin empuk)
- 8
Aduk2 dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar