Ayam Hainan & rice

Name: Ayam Hainan & rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan ayam :; 1 ekor ayam negri; 4 bawang putih; 2 batang daun bawang; 4 cm jahe; 1 bawang bombay; 1 jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya penyedap; 1 sdm minyak wijen; 1 lembar daun pandan; bahan nasi :; 3 cup beras; kaldu dari air rebusan ayam di atas

Indri @cook_6681087

Bekasi

Suka aja sm kuliner yg ini.. mari kita coba buat.. 😁😁😁

Lebih banyak

Ayam Hainan & rice

Indri @cook_6681087

Bekasi

Suka aja sm kuliner yg ini.. mari kita coba buat.. 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan ayam :
1 ekorayam negri
4bawang putih
2 batangdaun bawang
4 cmjahe
1bawang bombay
1jeruk nipis
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
1 sdmminyak wijen
1 lembardaun pandan
bahan nasi :
3 cupberas
kaldu dari air rebusan ayam di atas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih buang smua lendirnya laru di kasi perasan jeruk nipis diamkan 10 menit
2

Iris2 bawang putih,bombay, daun bawang, jahe, masukan kedalam badan ayamnya
3

Sisa irisan bumbu td dipakai untuk merebus ayam ditambah simpul daun pandan, garam dan penyedap
4

Masak hingga mendidih 30 menit, setelah itu matikan api dan diamkan selama 20-30 menit
5

Setelah itu angkat di iris2 sesuai selera.. sajikan dengan saus hoisin, saus cabai dan nasinya.
6

Untuk nasinya.. tumis 1 bawang putih dengan 1 ruas jahe (22nya di parut) Setelah itu masukan dalam rice cooker di tambah dengan air rebusan ayam yg disaring terlebih dahulu lalu masukan beras yg telah dicuci.. masak dengan ricecooker hingga matang.