Campurkan susu cair, tepung custard, tepung maizena dan 4 sdm gula pasir. Aduk dalam wadah lalu saring ke dalam panci

Masak campuran susu diatas api kecil dengan putaran searah hingga mengental dan meletup-letup

Masukan daging kelapa dan kacang kenari. Aduk lagi hingga tercampur

Masukan mentega dan kuning telur. Aduk selama 1 menit

Masukan adonan ke dalam wadah alumunium foil. Taburi kayu manis sedikit saja diatasnya. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 10 menit. Panggang dengan teknik au bin marie (beri air diatas loyang supaya adonan klapy nya creamy dan tidak mengeras)

Sambil menunggu adonan dipanggang. 4 butir putih telur, 2 sdm gula pasir dan 1 sdm tepung terigu dimixer hingga mengembang berwarna putih

Setelah 10 menit dipanggang, beri adonan putih telur diatasnya. Taburi dengan bubuk oreo dan kismis. Panggang lagi selama 5 menit

Setelah 5 menit kelurkan dari oven. Biarkan panasnya mereda kemudian masukan kedalam kulkas. Lebih enak dinikmati dingin. Selamat mencoba 🙏