Brownies panggang lembut bangettzzz pemula
Hhhmmm trauma banget bun baking kue yang dipanggang2 alias pake oven,, maklum punyaku cuma oven jadul yang oven tangkring diatas kompor... Setiap buat cake selalu overcook pinggiran kburu keras karena kelamaan dipanggang berhubung karena bagian tengah masih lembek blm matang, jd wkt dipanggang di lamain lagi tp eeee malah pinggiran gosong..... Resiko pake oven tangkring ya gitu dechh,,, tp skrg sy dah punya solusinya,, lumayan lah buat ngakalin supaya bisa matang merata..... Jadi yuuuk disimak trik saya kali ini.... 😉😉😄
Brownies panggang lembut bangettzzz pemula
Hhhmmm trauma banget bun baking kue yang dipanggang2 alias pake oven,, maklum punyaku cuma oven jadul yang oven tangkring diatas kompor... Setiap buat cake selalu overcook pinggiran kburu keras karena kelamaan dipanggang berhubung karena bagian tengah masih lembek blm matang, jd wkt dipanggang di lamain lagi tp eeee malah pinggiran gosong..... Resiko pake oven tangkring ya gitu dechh,,, tp skrg sy dah punya solusinya,, lumayan lah buat ngakalin supaya bisa matang merata..... Jadi yuuuk disimak trik saya kali ini.... 😉😉😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan smua, termasuk loyang... Sy pake loyang segi empat ukuran 20 cm, jd hsilnya tipis.... Jgn lupa panaskan oven
- 2
Kocok gula + telur sampai mengembang
- 3
Lelehkan margarine bersama 100 gr DCC, sisihkan biarkan dingin suhu ruangan
- 4
Campur tepung dengan garam ayak ke kocokan telur yang sudah mengembang
- 5
Campurkan lelehan margarine ke adonan 4, aduk rata lalu masukkan sisa potongan coklat yang sudah diserut kasar tadi
- 6
Tuang ke loyang,, masukkan ke oven
- 7
Karena sya pake oven jadul jadi sy pake teknik AU BAIN MARINE (loyang utama dialasi loyang lain yang lebih besar dan dikasi air setinggi 1 cm), kalo gak begini bakalan gosong dipinggir trz tengahnya lembek.... Tapi teknik ini gak berlaku klo pake oven listrik yang panasnya merata... Oven dengan suhu 170-180, tes tusuk klo untuk mengetahui sdh matang ap belom......
- 8
Tarrra jadi dech..... Happy baking bun.... 😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)