เต้าหู้เย็น / How to milk pudding
เป็นสูตรที่ทดลองทำและปรับแล้ว อาจไม่เหมือนต้นแบบ แต่เป็นแบบที่ชอบค่ะ นุ่มๆลื่นคอมากๆค่ะ ความหวานเพิ่มเติมได้นะคะ หรือจะราดน้ำเชื่อม ก่อนทานก็ได้ค่ะ เพราะสูตรที่ทำเป็นแบบหวานน้อยๆ ค่ะ
เราว่ากินกับผลไม้ที่ไม่มีรสเปรี้ยวจะเข้ากว่าเพราะเป็นนมสด กินกับผลไม้เปรี้ยวแล้วขมปากค่ะ คราวหน้าจะลองใช้น้ำเต้าหู้มาทำบ้างท่าจะดีค่ะ
ติดตามวีดีโอได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=KJyn3sOz-nc
เต้าหู้เย็น / How to milk pudding
เป็นสูตรที่ทดลองทำและปรับแล้ว อาจไม่เหมือนต้นแบบ แต่เป็นแบบที่ชอบค่ะ นุ่มๆลื่นคอมากๆค่ะ ความหวานเพิ่มเติมได้นะคะ หรือจะราดน้ำเชื่อม ก่อนทานก็ได้ค่ะ เพราะสูตรที่ทำเป็นแบบหวานน้อยๆ ค่ะ
เราว่ากินกับผลไม้ที่ไม่มีรสเปรี้ยวจะเข้ากว่าเพราะเป็นนมสด กินกับผลไม้เปรี้ยวแล้วขมปากค่ะ คราวหน้าจะลองใช้น้ำเต้าหู้มาทำบ้างท่าจะดีค่ะ
ติดตามวีดีโอได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=KJyn3sOz-nc
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่ผงวุ้นในนม คนให้เข้ากัน ก่อนนำไปตั้งไฟ
- 2
คนให้ผงวุ้นละลาย ใส่น้ำตาล เกลือ
- 3
ใส่แผ่นเจลลาติน มี 2 วิธีนะคะ ค่อจะแช่ในน้ำเย้นให้อ่นตัวก่อนใส่หรือ จะใส่ตอนนมอุ่นๆแบบไม่ต้องแช่แต่ต้องใส่ทีละแผ่นคนจนแผ่นแรกละลายค่อยใส่แผนที่2ตามไป นะคะ
- 4
เมื่อทุกอย่างละลายเข้ากันดี ใส่ผงชาเขียวมัจฉะ คนให้ละลาย
- 5
เทใส่พิมพ์ พักให้หายร้อน ใส่ตู้เย็น ประมาณ 4ชั่วโมง
- 6
นำมาใส่จาน ตกแต่งค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น