Ayam Bakar Bumbu Rujak

Name: Ayam Bakar Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam ras, potong menjadi 6 bagian; 1 buah jeruk nipis, peras airnya; bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 1 butir kemiri; secukupnya kunyit bubuk; secukupnya ketumbar bubuk; secukupnya lada bubuk; 4 lembar daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya air matang

Dapur Neng Raras ❤ @nengrarass

Balikpapan

Simple dan endeuusss pisan 😘💞

Lebih banyak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dapur Neng Raras ❤ @nengrarass

Balikpapan

Simple dan endeuusss pisan 😘💞

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam ras, potong menjadi 6 bagian
1 buahjeruk nipis, peras airnya
bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
1 butirkemiri
secukupnyakunyit bubuk
secukupnyaketumbar bubuk
secukupnyalada bubuk
4 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, baluri ayam dengan air jeruk nipis, rendam sebentar.
2

Tumis bumbu halus, lalu bumbui dengan gula dan garam, beri air sedikit, lalu masukkan ayam potong, tutup sebentar, masak sampai bumbu meresap ke ayam dan sat.
3

Jika bumbu sudah sat, matikan api.
4

Siapkan panggangan (boleh dengan bara api, kalo saya pakai teflon saja), panggang sampai matang, jangan lupa diolesi sisa bumbunya.
5

Pindahkan ke piring saji, Ayam Bakar Bumbu Rujak siap dinikmati. 👌