Sop ayam bakso brokoli

Name: Sop ayam bakso brokoli
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam potong kecil2; 3 bh wortel (, potong sesuai selera); 1/4 buah kol (, potong dgn uk. besar); 1 genggam buncis (sesuai selera); 1 kuntum brokoli (sesuai selera); 5 butir bakso sapi (+/- potong2); 1 batang daun bawang (potong2); 1 batang daun seledri (rajang kasar); 1 butir tomat ( potong dadu); 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya garam; sesuai selera masako; sesuai selera bumbu serbaguna sop ayam (saya pakai mamasuka); sesuai selera bawang goreng jadi

prastuti dwi @prastuti87

Bekasi

Suami minta yg seger buat sahur 😊
Inilah hasilnya...

Lebih banyak

Sop ayam bakso brokoli

prastuti dwi @prastuti87

Bekasi

Suami minta yg seger buat sahur 😊
Inilah hasilnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 ekorayam potong kecil2
3 bhwortel (, potong sesuai selera)
1/4 buahkol (, potong dgn uk. besar)
1 genggambuncis (sesuai selera)
1 kuntumbrokoli (sesuai selera)
5 butirbakso sapi (+/- potong2)
1 batangdaun bawang (potong2)
1 batangdaun seledri (rajang kasar)
1 butirtomat ( potong dadu)
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyagaram
sesuai seleramasako
sesuai selerabumbu serbaguna sop ayam (saya pakai mamasuka)
sesuai selerabawang goreng jadi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus ayam dengan 600 ml air sampai keluar kaldu dan ayam lunak
2

Tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah di rajang
3

Masukan tumisan bawang kedalam rebusan kaldu ayam
4

Setelah rebusan ayam mendidih dan berkaldu, masukan bakso sapi dan potongan sayuran.. Mulai dari yg paling keras, wortel, buncis, brokoli, kol, terakhir masukan tomat, daun bawang dan seledri
5

Masukan bumbu serbaguna mamasuka dan garam secukupnya, masako secukupnya, cek rasa...
6

Terakhir setelah matang, beri taburan bawang goreng. Siap disajikan 😊