Risol Sosis Mayonnaise
Masih dalam rangka bikin takjil sendiri buat buka puasa. Biasanya kalau bikin risol mayo kulit risolnya pakai kulit instan alias roti tawar, karena rasanya repot dan takut gagal kalau bikin kulit risol sendiri, tapi kok penasaran ya pingin bisa bikin sendiri, dan akhirnya berhasil 😁 Ternyata nggak ribet kok buatnya, resep kulitnya aku recook dari Mbak Xanderskitchen tapi disesuaikan sama bahan yang ada di dapur
Risol Sosis Mayonnaise
Masih dalam rangka bikin takjil sendiri buat buka puasa. Biasanya kalau bikin risol mayo kulit risolnya pakai kulit instan alias roti tawar, karena rasanya repot dan takut gagal kalau bikin kulit risol sendiri, tapi kok penasaran ya pingin bisa bikin sendiri, dan akhirnya berhasil 😁 Ternyata nggak ribet kok buatnya, resep kulitnya aku recook dari Mbak Xanderskitchen tapi disesuaikan sama bahan yang ada di dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu bahan untuk kulit (kecuali air) aduk rata
- 2
Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan whisk, kocok hingga tidak ada yang menggerindil
- 3
Gunakan wajan anti lengket dengan api kecil, tuang 2 sendok sayur adonan, lalu ratakan permukaannya membentuk lingkaran, diamkan kurang lebih 1 atau 2 menit, congkel melingkar pinggiran kulit lalu angkat wajan dan balikkan di atas piring agar kulit terlepas dengan sendirinya (untuk menghindari kulit robek) lakukan sampai semua bahan adonan kulit habis
- 4
Siapkan bahan isiannya, dan untuk membuat sausnya campurkan mayonnaise, susu kental manis dan saus sambal aduk hingga rata
- 5
Selanjutnya ambil 1 lembar kulit, oleskan seluruh tepinya dengan putih telur sebagai perekat, lalu tata di atasnya : mayonnaise secukupnya, sosis, telur dan keju, lalu lipat seperti amplop. Olesi risol dengan putih telur lalu balurkan dengan tepung panir, diguling-gulingkan, tekan sedikit agar menempel
- 6
Lakukan sampai semua bahan habis, lalu diamkan di freezer selama 1 jam sebelum di goreng agar tepung panir benar-benar menempel.
- 7
Goreng sebentar dengan api kecil hingga kuning keemasan lalu tiriskan
- 8
Siap disantap 😋😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)