Cumi Saos Asam Manis

Name: Cumi Saos Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr cumi (hanya bagian badan saja); 1 buah jeruk nipis (ambil air perasannya); 1 buah bawang bombay (iris besar2); 4 siung bawang putih (cincang halus); 5 buah cabai rawit merah (iris); 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 lmb daun salam; 1 lmb daun jeruk; 4 sdm saos cabai; 3 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 1 sdm lada; 1 sdt garam; 5 sdm air; 3 sdm minyak goreng

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Ada yg kangen makan seafood ditempat biasa , berhubung ada dede bayi jd kita masak aja dirumah..

Lebih banyak

Cumi Saos Asam Manis

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Ada yg kangen makan seafood ditempat biasa , berhubung ada dede bayi jd kita masak aja dirumah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grcumi (hanya bagian badan saja)
1 buahjeruk nipis (ambil air perasannya)
1 buahbawang bombay (iris besar2)
4 siungbawang putih (cincang halus)
5 buahcabai rawit merah (iris)
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1lmb daun salam
1lmb daun jeruk
4 sdmsaos cabai
3 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
1 sdmlada
1 sdtgaram
5 sdmair
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi sesuai selera, cuci bersih beri perasan jeruk nipis lalu cuci lagi dan tiriskan
2

Tumis duo bawang hingga layu. Masukan jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk.
3

Jika sudah harum masukan cumi, beri sedikit air. Lalu masukan saos cabai,saos tomat,kecap. Beri bumbu garam dan lada. Terakhir masukan potongan cabai.
4

Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas angkat. Pastikan cumi sudah empuk dan bumbu meresap.
5

Siap disantap dengan nasi panas.