ayam asam manis saus nanas

Name: ayam asam manis saus nanas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam fillet; 2 siung bawang putih; 7 buah cabe merah, buang biji cabena; 8 sdm saos cabe; secukupnya nanas diiris panjang; 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan air dingin; 2 sdm tepung sasa; secukupnya gula, merica, royco; 1 sdm maizena yang dilarutkan

dwi arliani @cook_dwiarliani

berhubung gak ada gurame, jadinya pake ayam fillet aja tetep enak :)

Lebih banyak

ayam asam manis saus nanas

dwi arliani @cook_dwiarliani

berhubung gak ada gurame, jadinya pake ayam fillet aja tetep enak :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

300 grayam fillet
2 siungbawang putih
7 buahcabe merah, buang biji cabena
8 sdmsaos cabe
secukupnyananas diiris panjang
2 sdmtepung terigu, larutkan dengan air dingin
2 sdmtepung sasa
secukupnyagula, merica, royco
1 sdmmaizena yang dilarutkan

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

ayam fillet dimasukkan kedalam tepung terigu basah, kemudian gulirkan di tepung sasa kering hingga merata
2

goreng ayam dalam api sedang hingga warnanya kecoklatan, angkat, tiriskan
3

untuk sausnya, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan cabe merah yang telah diiris memanjang, masak hingga setengah matang
4

tambahkan air, saos cabe, merica, gula dan royco secukupnya, aduk hingga merata
5

masukkan irisan nanas, masak sebentar kemudian masukkan larutam maizena, aduk-aduk hingga kuahnya mengental, matikan kompor
6

plating : siapkan ayam di dalam piring, kemudian siramkan saus diatasnya :)