Rempah Kelapa Daging

Name: Rempah Kelapa Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons daging sapi tanpa lemak dihaluskan/cincang halus, giling jg bole..👍; 1/2 buah kelapa muda parut (kelapa urap²); 1 sdm tepung tapioka; Bumbu Halus: ✨; 8 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1/4 ruas kencur; 1/4 ruas kunyit; 5 iris tipis lengkuas; secukupnya ketumbar; secukupnya garam, gula, dan penyedap

Neng Ofie @neng_ofie

Jombang

Salah satu lauk kesukaan ditemani sayur bayam dan jagung manis makin maknyus.. 👍👍

Lebih banyak

Rempah Kelapa Daging

Neng Ofie @neng_ofie

Jombang

Salah satu lauk kesukaan ditemani sayur bayam dan jagung manis makin maknyus.. 👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 onsdaging sapi tanpa lemak dihaluskan/cincang halus, giling jg bole..👍
1/2 buahkelapa muda parut (kelapa urap²)
1 sdmtepung tapioka
Bumbu Halus: ✨
8 siungbawang merah
10 siungbawang putih
1/4 ruaskencur
1/4 ruaskunyit
5 iristipis lengkuas
secukupnyaketumbar
secukupnyagaram, gula, dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu halus sampai benar² halus
2

Tambahkan daging cincang campur dengan bumbu halus
3

Masukkan kelapa muda parut dan sedikit tepung tapioka. Tapung tapioka berfungsi untuk merekatkan kelapa supaya tidak pecah ketika digoreng
4

Bentuk bulat² atau sesuai selera..
5

Setelah dbulatkan goreng rempah dengan api kecil supaya tdk cepat gosong. Tips menggoreng: sekali masuk minyak jgn dbalik² supaya tdk pecah, balik 1x ketika sudah kecoklatan.
6

Tiriskan rempah goreng td. Bisa dihidangkan dg nasi hangat saja, atau dengan sayur bayam.. Selamat mencoba... 😘😘😘