Mujair Asam Manis

Name: Mujair Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: fillet daging mujair; jeruk nipis; telur; merica; garam; tepung terigu; tepung kanji; bawang merah rajang; bawang putih rajang; bawang bombay rajang; saus tomat; saus tiram; nanas rajang; cabai merah besar rajang serong (tanpa biji)

Ismail's wife @cook_4818457

Perdana membuat. Menurut saya dan adik saya yg pecinta wisata kuliner rasanya ndak kalah dg gurame asam manis di restoran2 :-)

Lebih banyak

Mujair Asam Manis

Ismail's wife @cook_4818457

Perdana membuat. Menurut saya dan adik saya yg pecinta wisata kuliner rasanya ndak kalah dg gurame asam manis di restoran2 :-)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

filletdaging mujair
jeruk nipis
telur
merica
garam
tepung terigu
tepung kanji
bawang merah rajang
bawang putih rajang
bawang bombay rajang
saus tomat
saus tiram
nanas rajang
cabai merah besar rajang serong (tanpa biji)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri daging ikan fillet dengan jeruk nipis, diamkan tanpa dibilas, tiriskan
2

Campurkan fillet ikan dengan telur, garam dan merica secukupnya
3

Gulingkan fillet ikan ke dalam campuran kering tepung terigu dan kanji (perbandingan 5:2)
4

Setelah tepung menempel goreng ke dalam minyak panas
5

Buat saus: tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan nanas.. Tambahkan saus tomat dan saus tiram (perbandingan 1 sdm : 1 bungkus kecil)