Udang pedas asam manis

Name: Udang pedas asam manis
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang (kupas kulitnya); 2 tangkai daun bawang iris tipis; 2 siung bawang putih iris tipis; 1 siung bawang bombay iris tipis; 1 biji tomat merah potong 4; 3 biji cabai merah besar iris serong; 5 biji cabai rawit iris serong; 1 tangkai serai geprek; 1 bungkus saos tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir / gula aren; minyak goreng untuk menumis

Nailah Khairunissa @cook_7764891

Balikpapan - Kalimantan Timur

Udang pedas asam manis

Nailah Khairunissa @cook_7764891

Balikpapan - Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5porsi

1/2 kgudang (kupas kulitnya)
2 tangkaidaun bawang iris tipis
2 siungbawang putih iris tipis
1 siungbawang bombay iris tipis
1 bijitomat merah potong 4
3 bijicabai merah besar iris serong
5 bijicabai rawit iris serong
1 tangkaiserai geprek
1 bungkussaos tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir / gula aren
minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Panaskan minyak sedikit, Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan irisan cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat
2

Setelah bahan bahan agak kecoklatan masukan irisan daun bawang dan serai yg sudah di geprek
3

Kemudian masukkan udang yg sudah dikupas tadi aduk hingga rata, setelah udang agak kemerahan masukan saos tiram, garam, dan gula
4

Aduk semua bahan hingga matang sekitar 20menit, setelah itu angkat, udang pedas asam manis siap dihidangkan