Oyako-Don (nasi campur jepang)
Don buri merupakan salah satu ricebowl yang terkenal dari jepang. Salah satu varian yg gampang dibuat adalah oyako-don yg merupakan campuran ayam, bawang, dan telur.
Resep simpel ini cocok banget untuk sarapan enak dan murah. Selamat mencoba :)
Oyako-Don (nasi campur jepang)
Don buri merupakan salah satu ricebowl yang terkenal dari jepang. Salah satu varian yg gampang dibuat adalah oyako-don yg merupakan campuran ayam, bawang, dan telur.
Resep simpel ini cocok banget untuk sarapan enak dan murah. Selamat mencoba :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan: ayam yg sudah dipotong dadu, bawang yg sudah diiris, telur yg sidah diaduk.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga setengah matang.
- 3
Masukkan air dan soyu, aduk2. Masukkan gula pasir, tes rasa. Masukkan biji wijen. Aduk. Diamkan hingga mendidih
- 4
Masukkan sebagian telur kocok, ratakan hingga menutupi daging dan bawang. Masukkan sisa telur.
- 5
Tutup wajan. Kecilkan api. Diamkan hingga telur setengah matang. Matikan api
- 6
Siapkan 2 mangkuk nasi panas. Siram dengan oyako (bahan yg baru saja dimasak). Beri taburan wijen. Siap disajikan
- 7
Ps: cara lain membuat oyako don adalah dengan langsung merebus bahan (tanpa harus menumis bawang dan ayam terlebih dahulu). Step nya sama saja, hanya ayam dan bawang langsung direbus.
Tapi menurut saya sih aroma bawang dan ayam lebih kentara ketika melewati proses tumisan terlebih dahulu :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar