วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส

นำเนยเค็มและไข่ออกมาให้คลายความเย็น ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดาและผงฟูรวมกัน 2 รอบ บี้กล้วยหอมให้ละเอียด เตรียมไว้

ใส่เนยลงในโถปั่นหรือใช้ตะกร้อตีให้เนยคลายตัว ค่อยๆเติมน้ำตาลทรายลงไปทีละนิด ใช้ความเร็วสุดตีจนส่วนผสมเข้ากัน ตัวเนยกับน้ำตาลขึ้นฟูเป็นสีครีมอ่อนๆและน้ำตาลละลายจนหมด

ค่อยๆใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีส่วนผสมไปเรื่อยๆ จากนั้นใส่กล้วยหอมที่บี้ไว้ ตามด้วยกลิ่นวานิลลาลงไป ปรับเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆคนจนส่วนผสมเข้ากัน

ค่อยๆแบ่งแป้งเทลงไปในส่วนผสมกล้วยหอมที่ตีไว้ทีละนิด สลับกับนม จนส่วนผสมทั้งสองหมด ตะล่อมแป้งไม่ให้เป็นเม็ดจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดีแล้ว เทใส่ถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ แคลร์ใช้ถ้วยปาเน็ตโทนทรงสูงนะคะ นำเข้าอบนาน 25-35 นาที ตามขนาดของถ้วยที่อบ

ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปให้ถึงก้นขนมและดึงขึ้นมาดู ถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมา แปลว่าส่วนผสมสุกได้ที่แล้ว หากอยากให้ขนมมีสีเหลืองทองสวย ให้เพิ่มไฟเตาอบเป็น 200 องศา แล้วอบต่อประมาณ 5 นาทีหรือจนได้สีที่พอใจแล้วก็นำออกมาพร้อมเสิร์ฟค่ะ