คัพเค้กกล้วยหอม(เนื้อ Sponge)
มหกรรมขุดสูตรเก่าขึ้นมาเล่าใหม่ เรื่องมีอยู่ว่าเพื่อนที่ทำเบเกอรี่ด้วยกัน เข้าไปส่องเฟสละไปเจอรูปเค้กกล้วยหอมที่แคลร์โพสไว้เมื่อวันที่ 16 พ.ค 2013 เมื่อ 4 ปีที่แล้วเจ้าค่ะ นางร้องจะเอาๆให้ได้ แคลร์ถึงขั้นต้องไปรื้อสมุดจดสูตรเก่าๆที่เคยเก็บไว้ โชคดีที่ยังอยู่ บางเล่มหายไปตอนย้ายบ้าน ตัวหนังสือค่อนข้างจางมากแล้ว ไหนๆก็ขุดสูตรมาให้เพื่อนได้ เลยเอามาบันทึกและแบ่งปันให้เพื่อนๆชาว cookpad ด้วยเลยละกัน คราวหน้าถ้าแคลร์ทำอีกจะมาอัพเดตรูปวิธีทำเพิ่มเติมนะคะ
คัพเค้กกล้วยหอม(เนื้อ Sponge)
มหกรรมขุดสูตรเก่าขึ้นมาเล่าใหม่ เรื่องมีอยู่ว่าเพื่อนที่ทำเบเกอรี่ด้วยกัน เข้าไปส่องเฟสละไปเจอรูปเค้กกล้วยหอมที่แคลร์โพสไว้เมื่อวันที่ 16 พ.ค 2013 เมื่อ 4 ปีที่แล้วเจ้าค่ะ นางร้องจะเอาๆให้ได้ แคลร์ถึงขั้นต้องไปรื้อสมุดจดสูตรเก่าๆที่เคยเก็บไว้ โชคดีที่ยังอยู่ บางเล่มหายไปตอนย้ายบ้าน ตัวหนังสือค่อนข้างจางมากแล้ว ไหนๆก็ขุดสูตรมาให้เพื่อนได้ เลยเอามาบันทึกและแบ่งปันให้เพื่อนๆชาว cookpad ด้วยเลยละกัน คราวหน้าถ้าแคลร์ทำอีกจะมาอัพเดตรูปวิธีทำเพิ่มเติมนะคะ
วิธีทำ
- 1
วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
- 2
นำเนยเค็มและไข่ออกมาให้คลายความเย็น ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดาและผงฟูรวมกัน 2 รอบ บี้กล้วยหอมให้ละเอียด เตรียมไว้
- 3
ใส่เนยลงในโถปั่นหรือใช้ตะกร้อตีให้เนยคลายตัว ค่อยๆเติมน้ำตาลทรายลงไปทีละนิด ใช้ความเร็วสุดตีจนส่วนผสมเข้ากัน ตัวเนยกับน้ำตาลขึ้นฟูเป็นสีครีมอ่อนๆและน้ำตาลละลายจนหมด
- 4
ค่อยๆใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีส่วนผสมไปเรื่อยๆ จากนั้นใส่กล้วยหอมที่บี้ไว้ ตามด้วยกลิ่นวานิลลาลงไป ปรับเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆคนจนส่วนผสมเข้ากัน
- 5
ค่อยๆแบ่งแป้งเทลงไปในส่วนผสมกล้วยหอมที่ตีไว้ทีละนิด สลับกับนม จนส่วนผสมทั้งสองหมด ตะล่อมแป้งไม่ให้เป็นเม็ดจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดีแล้ว เทใส่ถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ แคลร์ใช้ถ้วยปาเน็ตโทนทรงสูงนะคะ นำเข้าอบนาน 25-35 นาที ตามขนาดของถ้วยที่อบ
- 6
ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปให้ถึงก้นขนมและดึงขึ้นมาดู ถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมา แปลว่าส่วนผสมสุกได้ที่แล้ว หากอยากให้ขนมมีสีเหลืองทองสวย ให้เพิ่มไฟเตาอบเป็น 200 องศา แล้วอบต่อประมาณ 5 นาทีหรือจนได้สีที่พอใจแล้วก็นำออกมาพร้อมเสิร์ฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (ในถ้วยฟอยด์) ❌no sugar&flour สูตรนี้เป็นเนื้อเค้กสปันจ์ นุ่มๆเบาๆ กำลังดี เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (ในถ้วยฟอยด์) ❌no sugar&flour สูตรนี้เป็นเนื้อเค้กสปันจ์ นุ่มๆเบาๆ กำลังดี
#คีโต #keto #ketorecipe #ขนมคีโต #อร่อยได้ไม่อ้วน #glutenfree สูตรนี้เป็นเนื้อเค้กสปันจ์ นุ่มๆเบาๆ กำลังดี กลิ่นหอมไปทั่วบ้าน ช็อกโกแลตเยี่ยวยาทุกอย่างจริงๆ กินได้ไม่รู้สึกผิด ดูวิธีทำได้ที่ลิงค์ https://youtu.be/zy80reixR_0
-
คัพเค้กช็อกโกแลต กล้วยหอม ไม่ใช้เครื่องตี เนื้อเค้กนุ่มมาก คัพเค้กช็อกโกแลต กล้วยหอม ไม่ใช้เครื่องตี เนื้อเค้กนุ่มมาก
สวัสดีค่ะ วันนี้แม่บ้านมีสูตรเค้กมาแบ่งปันเพื่อนๆกันอีกแล้ว สูตรนี้กล้วยผสมช็อกโกแลต เข้ากันได้ดีเลยค่ะ อร่อย เนื้อเค้กนุ่ม เบา 👉คลิปวิธีทำ https://youtu.be/Wf3HMYOHDl0#5000มื้อให้น้อง
-
เค้กลูกเกดสูตรนึ่งเนื้อนุ่ม เค้กลูกเกดสูตรนึ่งเนื้อนุ่ม
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำเค้กนึ่งเป็นเค้กลูกเกดสูตรนึ่ง ใช้นมกล่อง หรือนมถั่วเหลืองแทนนมข้นจืดได้นะคะ ปรับลดเพิ่มน้ำตาลได้ตามชอบ นึ่งใหม่ๆ ทานกับชาร้อนกาแฟร้อน เป็นของว่าง อิ่มอร่อยค่ะ ไปดูส่วนผสม และวิธีทำกันค่ะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/ii7aRf4RTyI
-
🍌🍌🍪 เค้กกล้วยหอม 🍪 เนื้อนุ่มฉ่ำ..หวานน้อย 🍌🍌 🍌🍌🍪 เค้กกล้วยหอม 🍪 เนื้อนุ่มฉ่ำ..หวานน้อย 🍌🍌
ต้นกำเนิดสูตร คือ กินกล้วยหอมไม่หมดค่ะ 55555 เลยเอามาทำขนม
-
🍌บราวนี่กล้วยหอมเนื้อหนึบได้ใจ(vegan),(เจ) 🍌บราวนี่กล้วยหอมเนื้อหนึบได้ใจ(vegan),(เจ)
❌ไม่ใส่ไข่❌ไม่ใส่เนย วัตถุน้อยทำง่ายมาก🔰มือใหม่ก็ทำได้แค่บดด้วยส้อม❗คนให้เข้ากัน อบ ก็ได้บราวนี่เนื้อหนึบๆเข้มๆ หน้ากรอบหน่อยๆ บวกกับกลิ่นกล้วยหอมๆลองดูนะคะ🥰 ยิ่งทานคู่กับกาแฟหรือนมที่ชอบยิ่งฟิน💯 #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
-
เค้กชาเขียวสูตรนึ่งกน้าแตกเนื้อนุ่ม เค้กชาเขียวสูตรนึ่งกน้าแตกเนื้อนุ่ม
มาชวนทำเค้กชาเขียวแบบนึ่งหน้าแตก ทำออกมาเนื้อนุ่มมาก สูตรนี้หวานน้อยกลิ่นชาอ่อนๆ ถ้าชอบหวานมากปรับน้ำตาลเพิ่มได้เลยค่ะ หรือถ้าชอบกลิ่นหรือรสชาเข้มข้นปรับเพิ่มผงชาหรือใส่กลิ่นชาเพิ่มได้เลยจ้าhttps://youtu.be/u7MXqwmXTtY -
-
เค้กกล้วยหอม ฉบับอบในหม้ออบลมร้อน หน้ากรอบเนื้อเค้กนุ่ม หอมอร่อย (สูตรหวานน้อย) เค้กกล้วยหอม ฉบับอบในหม้ออบลมร้อน หน้ากรอบเนื้อเค้กนุ่ม หอมอร่อย (สูตรหวานน้อย)
คุณตาปลูกกล้วยเยอะมากๆ เลยนำมาทำเค้กค่ะ
-
Vanilla Sponge Cake เค้กสปันจ์ Vanilla Sponge Cake เค้กสปันจ์
เค้กวานิลลาเนื้อนุ่ม #ตั้งเป้าเราทำได้
-
-
-
บราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ สูตรง่าย บราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ สูตรง่าย
บราวนี่ที่ทำง่าย อร่อยด้วย สำหรับมือใหม่หัดทำ ไม่มีเครื่องตีก็อร่อยได้ค่ะ สูตรนี้แป้งน้อย หวานน้อย ออกกรอบนะคะ มีทริคเล็กๆน้อยๆให้ด้วยนะคะ สูตรนี้ไม่ได้ใส่เบคกิ้งโซดานะคะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (5)